Här kommer ett recept på ett knäckebröd som jag improviserat ihop. Det är fantastiskt gott och enkelt att göra! Man kan krydda om man vill också, men jag föredrar mina nötter rostade utan andra kryddors inblandning.
Ingredienser:
2 dl grovt mjöl, fullkorn som grahamsmjöl eller liknande
2 dl linfrö, hela(!)
2 dl andra frön
2 dl müsli kanske? Det använde jag idag
1/2 dl olja av något slag
1 1/2 tsk salt, brukar dra ner lite på det, till max en tesked då jag tycker att det blir äckligt om det är för salt..
2 dl kokande vatten
Gör såhär:
Blanda torra ingredienser först, sen i med oljan och sist vattnet. Blanda till en jämn deg. Kavla/tryck ut på bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen på 150°C i 1 h – 1 1/2 h. För att testa om det är klart kan man trycka på brödet med fingret, om det är mjukt är det inte klart.
Avnjut!
